การคั่วเมล็ดกาแฟที่แตกต่างกัน ก็จะทำให้สี กลิ่น และรสชาติแตกต่างกันไปด้วย
เน้นรสชาติแบบเบอร์รี่ ที่มีความเปรี้ยวอมหวานฉ่ำของผลไม้
ถ้าคุณใช้หม้อหรือกระทะ คุณจะต้องคนตลอดเวลาเช่นกัน เพราะว่ามีโอกาสที่เมล็ดกาแฟที่จะไหม้ในกระทะหรือหม้อมากกว่า
รสชาติของกาแฟ กับ ระดับการคั่วกาแฟ ความแตกต่างของรสชาติ และวิธีการชง
ทั้งแบบเมล็ดเต็ม และบดที่หลากหลายความละเอียด
ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่กาแฟ ชา ใบชาบดละเอียด
เครื่องมือบาริสต้า อุปกรณ์บาริสต้า
ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่กาแฟ ชา ใบชาบดละเอียด
เมล็ดกาแฟมีอยู่กี่ชนิด กาแฟสายพันธุ์ไหนนิยมมากที่สุด ?
เมล็ดกาแฟอาราบิก้ากับโรบัสต้า เหมาะกับเมนูไหนบ้าง
ตารางเปรียบเทียบรีวิว “เมล็ดกาแฟ / กาแฟคั่ว” ยี่ห้อไหนดี
It looks like you had been misusing this aspect by likely far too rapid. You’ve been briefly blocked from applying it.
สำหรับบทความนี้ ไทยรัฐออนไลน์จะพามาทำความรู้จักกับ "เมล็ดกาแฟ" คั่วอ่อน ว่ามีที่มาจากไหน มีกี่ชนิด และมีสายพันธุ์ใดที่ได้รับความนิยมบ้าง พร้อมกับประโยชน์น่ารู้ของเมล็ดกาแฟที่เป็นมากกว่าเครื่องดื่ม
อาราบิก้ากับโรบัสต้า ต่างกันอย่างไร ?